Stoyan Yankoulov to bułgarski perkusista urodzony 10 września 1966 roku.
Artysta ukończył szkołę muzyczną Lyubomir Pipkov w Sofii, a także Akademię Muzyczną Pancho Vladigerov. Po raz pierwszy zainteresował się muzyką w młodym wieku. Jako dziesięciolatek był już najmłodszym perkusistą w swoim rodzinnym mieście. Utworzył grupę pop-rockową Astronax, odtwarzającą utwory Supermax, Kiss, Deep Purple, Uriah Heep, czy FSB. Dzięki występom z zespołem nauczył się ukazywać swój talent szerokiej publice, pogłębił swą pasję oraz ukształtował preferencje muzyczne. Ponadto kontynuował naukę na pianinie, którą rozpoczął jako ośmiolatek. Po raz pierwszy profejsonalnie pokazał się publicznie z jazzowo-rockowym zespołem Tact u boku Yavora Dimitrova, Miroslava Janeva i Evgentinya Simeonova. Tuż po rozpadzie grupy pojawił się w Big Bandzie bułgarskiego radia, hdzie grał przez siedem lat. Rozwijając swoje zainteresowanie muzyką jazzową, wkrótce stał się nieodłączną częścią festiwali jazzowych w Warnie, Sozopolu i Ruse. Najdłuższym okresem w jego karierze była praca z zespołęm Zone C, utworzonym w roku 1994 u boku Vesselina Vesselinowa, Vasila Parmakova, Misho Grozdanova, Vlasko Karparova, Atenshghana Yuseinova. W roku 2000 poznał bułgarską piosenkarkę Elitsę Todorovą, z którą podzielił zainteresowanie muzyką, perkusją, brzmieniami elektronicznymi oraz bułgarskim folklorem. Trzy lata później rozpoczęli pracę w duecie. Pojawili się także dwukrotnie podczas koncertu Eurowizji - w roku 2007 i 2013.
W latach kariery powiązany był z różnorodnymi artystami rockowymi, jazzowymi i folkowymi. Występował zarówno w Europie, jak i w Stanach Zjednoczonych podczas koncertów folklorystycznych.